题记：                黄  泡

                   （打油诗，张强）

    人间四月谷雨后，正是黄泡成熟时。

     通体金黄形如碗，满树长芒叶带刺。

    一颗入口润心脾，一把进腹掩吃志。

    世上百果皆尝尽，方悔遇到此物迟。

有一种小野果，据说云南品种最齐全，眼下正是它大量成熟的季节。

小时候田野里、大山上、小路边，到处都是，

但是，因为保质期短、产量有限，

到现在一直都没有商品化，只能在小城市的路边摊上过过瘾！

它就是好多小主都在怀念的美味——黄泡。

黄泡是个啥玩意啊，小会玩一脸懵逼~~

带着疑问点开，

小会玩也是醉醉的了，

那竟然是小时候常吃的山间田野里的黄锁梅。

小时候，跟着父母下地干活，最开心的就是拿着草帽，

去田埂边、山沟沟里摘锁梅吃，捧着一草帽的锁梅回到地里，

跟父母一起分享，再留点回家给奶奶。

生活似乎就在吃野果子的空档，悄然行进着。

四月末，农村差不多种玉米的时节，刚好是锁梅成熟的日子。

黄灿灿、亮晶晶的，口水都快泛滥成灾了。

锁梅是外省人的叫法，鲁迅在《从百草园到三味书屋》里把它叫做覆盆子，它的学名叫做黄泡，云南人都这样叫，很贴切。

黄泡名字特别的多，在保山叫莽果；在普洱叫覆盆子；

由于黄泡树上的刺有倒钩，也有人叫它悬钩子；

也许是因为黄泡长在树上，还有人叫它黄树莓。

这样说来，黄泡的粉丝还是蛮多的，爱称都有一大把。

不管它叫什么，都是山里人珍贵的野果。

但是有些人并不知道黄泡是野生的，以为是树莓跟美国的树莓一样，

可以随时买到。

黄泡跟树莓，看似长得差不多，其实还是有区别的。

你看它们的外形就能看出来了，树莓长得比较温和，叶片柔软，

果实没有黄泡那么娇嫩，色泽艳丽；而黄泡叶片较硬，色泽金黄透亮。

小主们，不要搞混了哟，树莓味酸且香味浓；黄泡是甜的~~

树莓一般都是大规模种植，树莓果色泽诱人、柔嫩多汁、风味独特，

在国际上被誉为“黄金浆果”和“水果之王”，具有较高的营养价值，多用于制作果酱。

在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。

此外从植物学的角度来说，树莓属于蔷薇科，

而黄泡属于双子叶植物纲，又称木兰纲。

So，黄泡跟树莓是不一样的，想吃，还要看你能不能遇到。

那么问题来了，黄泡到底是个什么鬼？

不知道，但我保证它不是鬼，而且很好吃。

它浑身带刺，果实却很脆弱，稍一用力就碎了，

且摘下来的黄泡，不容易保存，大规模种植成本太高。

它是云南很多地区山中的一朵奇葩。

很多人见都没有见过，更别说吃了。

野果成熟时节，黄泡总是以诱人的姿态吸引着路人。

而采摘黄泡，也非常有趣，为了解馋，你必须时刻小心着它浑身的倒刺。

要是不小心被刺一下，那感觉，很酸爽的呢。

天然的野果子，美味自是不言而喻的，

你在淘宝上买不到，你在大城市也难寻其踪迹。

你有钱，那又怎么样？你就是不容易买到呀，怪我咯~

黄泡是儿时的记忆，甜甜的荡漾在心头。

黄泡很美味，住在高楼林立冷冰冰的城市中，想吃到山间纯天然的野果，很难。

小小的个头，比樱桃娇嫩，比草莓淳朴。

那时，总是不管不顾的站在黄泡树前，边摘边吃，眼里全是亮晶晶的小黄果子。

如今这种美味的小果子越来越少了，回到家里顺着记忆去到原来常摘黄泡的地方，

那里已经被勤快的乡民弄成平整的田埂了。

黄泡已经不在了，我所熟悉模样，一点痕迹也没有留下。

以前，妈妈常说，回家吗？要吃黄泡的话，某某田边有一棵，好像可以吃了。

现在，妈妈说，你想吃黄泡呀？我想想看哪里还有。

果然，很多东西只适合追忆吗？

生长在小城，偶尔看见年迈的阿奶，提着一篮子黄泡在街上贩卖，

不多时便卖完收工了。

那么多的黄泡，也不知道阿奶是去了多少个地方摘回来的？

黄泡这东西娇贵，你若是用塑料袋来装它，它马上变身黄泡水。

我带着你，你带着脸盆，一起去山里摘黄泡吧！

黄泡是个好东西，《本草纲目》等中医药文献记载：

气味甘、平、无毒、有益肾固精缩尿壮阳作用。

我国民间则常有食黄泡（黄树莓）可祛风寒、疏肝、明目、治腹泻腹痛、固精缩尿、

醒酒解酒的多种验方流传。

它含有比现有栽培水果及其它任何野果树都高的维生素 E 、

SOD（超氧化物歧化酶） 、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富，

对结肠、宫颈、乳腺和胰癌有预防和一定的疗效。

《文山中草药》记载：黄泡果用于补肾涩精，治神经衰弱，多尿，遗精，早泄。

别再问，云南人的黄泡是什么鬼了。

它是农村的小野果，大自的野味诱惑~~

想吃吗？想。

那么，你慢慢的想吧，注意口水就行。

切，说的这么神，我就不信市场上买不到。

这还真难说，没有专门售卖的店铺，可遇不可求，别后悔哦~~

额，小会玩默默咽口水中。

小会玩：Boss，可以商量个事不？

Boss：什么事？你说。

小会玩：可不可以五一节提前，放我去摘点黄泡呢？

Boss：黄泡是什么鬼？不行！

小会玩：呃，土……所有吃过黄泡、黑泡、紫泡、红泡的小伙伴们，有空一起去摘黄泡吃吧！

（特别提示：建水的朋友们，从建水到甸尾的路边一路都有黄泡树哦，而且这条路一直很干净，前几天又下雨，可以放心吃哦）

图文来源于:玩转云南